Sake-Pairing Spring on the table with asparagus, melon and salmon &

SHICHIKEN Emperor Sake for a spring appetizer of asparagus, melon, salmon, with a hint of yuzu.

Das passende Pairing

The cloudy and slightly sparkling SHICHIKEN Emperor Sake pairs perfectly with this spring appetizer of asparagus, melon, and salmon, with a hint of yuzu. The sake has a soft and slightly tart flavor, complementing the freshness of the asparagus.

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Sommelier Shinichi Nakagawa

Shinichi Nakagawa ist der Küchenchef des Restaurant Nagare in Feuerbach (Stuttgart) und pflegt gleichzeitig auch die Sake-Karte

about Shinichi Nakagawa

Restaurant Restaurant Nagare

Ein kleiner, junger Familienbetrieb am Ortsrand von Feuerbach, in dem die ganze Leidenschaft der japanischen Küche gilt. Nagare, benannt nach dem Geburtsort...

about Restaurant Nagare

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