Sake-Pairings
Be inspired and discover your perfect sake pairings
Sake is a wonderful food companion. By choosing the right sake for your meal, you can achieve outstanding culinary experiences. We, UENO GOURMET, call this SAKE pairing! read more
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Hermannsdorfer Schweinekinn
Hermannsdorfer Schweinekinn mit Royal Belgian Kaviar, Blumenkohl und Mädesüß
- Sommelier:
- Christian Rainer
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Rotbarbe
Rotbarbe mit weißem Spargel, Tuna XO, Piemonteser Haselnuss und geschäumte Räucheraal-Tomatenessenz
- Sommelier:
- Christian Rainer